鮭の粕漬け弁当

鮭の粕漬け弁当

おはようございます。

今日のお弁当は、鮭の粕漬け焼き、焼きネギの土佐酢漬け、キャベツの胡麻マヨ和え、フキの甘酢漬け、人参のきんぴらです。酒粕・白味噌・煮切り酒を合わせて塗りつけておいた鮭は驚くほどにおいしくなりました。

しばらくは酒粕料理にはまってしまいそうです。

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